煎秋刀鱼
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作者：
平_青岛
韩式菜品里常见“秋刀鱼”，我也不会分辨，大概我们这里叫“鲐鲅”或“小鲅鱼”都差不多长一个样子
用料
秋刀鱼
3条
本味糯米料酒
适量
姜
一块
生抽
适量
烧烤料
适量
煎秋刀鱼的做法步骤
步骤 1
小鲅鱼三条
步骤 2
去内脏，洗净，片成两半，用本味糯米料酒、生抽腌制，一块姜切丝加入一起腌
步骤 3
覆盖上保鲜膜多腌制一会儿
步骤 4
电煎锅铺一张油纸，铺上小鲅鱼煎一会儿，会出水，鱼略干后拿出来，油纸和汤都不要了
步骤 5
煎锅刷点油，可以干煎鲅鱼啦，洒一些烧烤料，按自己喜欢的口味，可以做椒盐味儿、孜然味儿，随意，翻面小心，会碎掉
步骤 6
成品，一点不腥，很好吃
步骤 7
就是颜值有点低
菜谱创建时间：2022-09-16 20:01:00
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