黄瓜？它也不黄呀，为什么叫黄瓜🥒

提到黄瓜，你或许再熟悉不过 —— 早餐的凉拌黄瓜清爽开胃，面膜碗里的黄瓜片补水护肤，可你有没有过这些疑问，明明吃的黄瓜大多是绿色，为啥叫黄瓜？

它到底是蔬菜还是水果？更让人意外的是，这个常见食材背后，还藏着一段和古代皇帝有关的改名趣事，且自带 “宝藏级” 功效。

今天浅聊下黄瓜的前世今生，解锁它的隐藏知识点与实用价值。

先从最让人困惑的名字说起。你可能不知道，黄瓜最早不叫黄瓜，也不是中原土生土长的作物。

它的老家在遥远的印度，汉代时，张骞出使西域，把这颗西域明珠带回了中原，当时人们给它起了个很直白的名字 —— 胡瓜。

在古代，胡字常用来指代西域或外来事物，比如胡萝卜、胡椒，胡瓜这个名字，就像给它贴了个外来标签，一用就是几百年。

直到后赵时期，胡瓜才迎来了名字的大变身，而促成这场变身的，是一场充满戏剧性的机智问答。

后赵皇帝石勒是羯族人，当时胡人常被用作对少数民族的不尊重称呼，石勒对胡字极为敏感，严令禁止他人使用。

有一次，襄国郡守樊坦面见石勒，因之前被土匪抢劫，衣衫褴褛地赶来。

石勒问他为何落魄，樊坦情急之下脱口而出 “还不是那些胡人抢了我”，话一出口就惊出一身冷汗 —— 这可是犯了皇帝的禁忌！

好在石勒没有立刻降罪，反而指着面前的瓜问：“这是什么？” 樊坦脑子飞速转动，要是说胡瓜，怕是性命难保，他急中生智答道：“这是黄瓜。”

石勒一听，觉得这个名字既吉利又避开了禁忌，当场拍板：“以后就叫黄瓜！” 樊坦也因此逃过一劫。

就这样，黄瓜这个名字流传下来，成了它沿用至今的官方称谓。

不过新的疑问又来了：既然叫黄瓜，为啥我们平时吃的都是绿色的？

成熟的黄瓜难道是名字起错了？其实，我们吃的都是未成年的黄瓜！黄瓜的老祖宗在印度时，成熟后就是金黄金黄的颜色，即便到现在，要是让黄瓜自然生长到完全成熟，它也会褪去青涩的绿色，变成饱满的黄色。

只是我们更偏爱未成熟时清脆爽口的口感，不等它变黄就摘下来食用，久而久之，就忘了它成熟后金黄的本来面目，只记得它绿色的少年模样了。

除了名字的故事，黄瓜还有个隐藏身份 —— 你以为它是蔬菜，其实它是被当作蔬菜吃的水果！

从科学定义来看，水果是可食用、水分较多的植物果实，黄瓜完全符合这个标准：它长在藤蔓上，由花朵发育而来，内部还有种子，妥妥的水果属性。那为啥它总被归到蔬菜阵营？答案很简单 —— 因为它太清淡了！

黄瓜的糖分含量极低，没有传统水果的甜味，反而自带清爽口感，更适合凉拌、炒菜，久而久之，就成了大家餐桌上蔬菜区的常客，愣是把水果身份藏得严严实实。

更有意思的是，黄瓜还是个降温高手。英文里有句谚语叫 “冷静得像一根黄瓜”，这可不是随便说说的。

黄瓜有个神奇的能力：无论外界环境多热，它都能把内部温度控制在比外界低 1℃左右，就像自带空调系统。

在炎热的夏天，咬一口冰凉的黄瓜，不仅解渴，还能让人瞬间降温，难怪它会成为冷静的代名词。

而黄瓜的价值，远不止 “有趣” 这么简单，它的功效与作用渗透在饮食、护肤等多个场景，是生活里的 “实用小能手”

补水润燥，适配轻食需求

黄瓜的含水量高达 95% 以上，是天然的 “补水食材”。夏天吃一根冰镇黄瓜，既能快速补充身体流失的水分，

缓解口干舌燥，又因热量极低（每 100 克仅约 15 千卡）、脂肪含量几乎为零，成为减脂人群、控糖人群的理想选择 —— 无论是凉拌、做沙拉，还是搭配鸡胸肉、虾仁，都能在满足口感的同时，减少身体负担。

补充营养，助力身体代谢

它虽清淡，却藏着不少 “微量营养”—— 含有维生素 C、维生素 E、维生素 K 等维生素，以及钾、镁等矿物质。

其中，钾元素能帮助调节体内电解质平衡，缓解因久坐、出汗多导致的水肿；维生素 C 则能为身体提供基础营养支持，搭配其他食材食用，还能实现营养互补。

外用护肤，温和呵护肌肤

生活中常见 “黄瓜切片敷脸” 的做法，并非没有道理。

黄瓜中的黄瓜酶是一种天然活性物质，搭配丰富的水分，敷在脸上能帮助软化角质、补充肌肤表层水分，尤其适合干燥季节或空调房里的 “缺水肌”；

且其性质温和，不易刺激皮肤，敏感肌也能尝试（使用前建议先在耳后做过敏测试）。

清热解腻，缓解肠胃负担

从传统饮食角度看，黄瓜性凉，搭配油腻食物（如红烧肉、油炸食品）食用，能起到一定的解腻作用，减轻肠胃的油腻感；

夏天吃凉拌黄瓜，还能帮助缓解因燥热引起的食欲不佳，让肠胃在清爽口感中更易消化吸收。

从印度的泻药食材（没错，最早黄瓜在印度被用作泻药），到中原的胡瓜，再到如今的黄瓜，这是一个被误认为蔬菜的水果

更多游戏资讯请关注：电玩帮游戏资讯专区

电玩帮图文攻略 www.vgover.com